Pokcoy Siram Saus Teriyaki

Punya pokcoy di kulkas beberapa batang sisa tumisan kemarin. Bingung mau dieksekusi apaan. Tiba-tiba kelihatan ada saus teriyaki satu sachet. Di kulkas juga masih ada satu wortel, dua putren dan bakso. Baiklah bikin tumisan lagi tapi beda gaya...

Bismillaah aja semoga anak-anak suka. 

Pokcoy Siram Saus Teriyaki

Sayuran: 

• Pokcoy 6 pohon kecil, cuci bersih, jangan diiris, biarkan masih berbonggol
• 1 Wortel potong kecil
• 2 Putren potong kecil
• 4 bakso iris tipis

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 3 Cabai merah dan hijau iris tipis
• 1 lembar daun jeruk, iris halus
• 1 lembar daun salam
• Merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya 
• Gula dan garam secukupnya
• 1 sachet saus teriyaki (saya pakai saori) 

Bamer, bombay, baput, cabai dan daun jeruk

Cara memasak: 

1. Rebus pokcoy sebentar saja, cukup hingga layu. Angkat dan tiriskan. Tata di piring saji. 
2. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan irisan cabai dan daun salam + daun jeruk.
   

   
3. Masukan wortel, putren dan bakso. Aduk rata.
4. Masukkan saus teriyaki.
   

   
5. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa. 
6. Beri air secukupnya jika terlihat tidak berkuah.
7. Masak sebentar hingga sayuran matang.
8. Setelah matang, siramkan di atas pokcoy yang sudah ditata di piring saji.
9. Selamat menikmati dengan nasi hangat dan gorengan tahu bakso krispy.

Sajikan bersama tahu bakso krispy

Mudah sekali, kan, bunda cara memasaknya?  Mulai hari ini bagi bunda tidak ada lagi bosan dan bingung mau masak apa. Kreasikan saja sendiri menu masakan dari bahan-bahan yang ada. 

Jangan takut tidak enak dan tidak disukai keluarga. Semua masakan bunda pasti enak bagi mereka karena bunda memasak dengan cinta. Itu yang terpenting. 

Selamat berkreasi dan selamat memasak dengan cinta para bunda shalihah.  

#zyasDaily

#zyamasak

#zyasmenu

#dapurzya

#zyastory

#simplemenu

#menubekal