Pastry Isi Sosis Saus Asam Manis

Hai, apa kabar semuanya? 

Lama banget ya, Zyas Corner ga menyapa dan menghadirkan resep-resep simpel pilihan keluarga. 

Maafkan, karena kesibukan di dunia nyata begitu melenakan dan mengalihkan aye dari dunia yang satu ini. 

Baiklah, kali ini Zyas Corner akan mengajak manteman semua untuk membuat cemilan praktis dengan bahan simpel yang ada di rumah aja. 

Manteman punya pastry instan di rumah? Dah lama dianggurin ga dieksekusi buat apaan gitu. Gimana kalo bikin cemilan ini aja. Dijamin langsung bisa dan ketagihan deh.

Yupp pastry isi. Twin di rumah suka banget sama olahan segala jenis pastry. Mulai dari yang manis hingga yang asin, semua mereka doyan. Aneka strudel:  apple strudell, banana strudell, strawberry strudell, juga strudel isi daging. Bolen pisang cokelat, atau kadang isi tape, pie buah, juga aneka pastry isi. Mulai dari isi ayam suwir mirip cireng isi wkkwkwekk, sampe isi daging giling. 

Nah, kalo sekarang kita akan membuat pastry isi sosis. Iya, karena cuma ada sosis ayam di rumah yang tersisa. Tadinya pede masih ada smoke beef di freezer, eh, ternyata pas dicek ga ada. Hahaha. Jadilah buat isiannya pake sosis aja. Resepnya pun mudah. Yuk, kita simak bersama. 

Baca juga : Choco Banana Strudel Garing di Luar Lembut di Dalam

Pastry Isi Sosis Saus Asam Manis 

Bahan : 

2 lembar kulit pastry instan

Keju parut, saus tomat atau pedas untuk topping.

Isian : 

4-6 sosis ayam, boleh sosis sapi 

2 otak-otak 

Bumbu : 

3 siung bawang putih cincang

1/2 butir bawang bombay cincang

Lada bubuk 

Saus bolognese 2 sdm, saus tomat 2 sdm, saus pedas 1 sdm, kecap asin 1/2 sdm. 

Parsley

Oregano 

Garam dan penyedap

Cara membuat : 

1. Mari membuat isiannya terlebih dahulu.

Potong-potong sosis dan otak-otak sesuai selera. Kemarin saya potong buat, tapi sepertinya lebih bagus dipotong memanjang.  

2. Goreng sosis dan otak-otak, cukup kering saja tidak terlalu lama. Angkat dan sisihkan. 

3. Panaskan minyak untuk menumis. Setelah panas, masukkan bawang putih dan bombay cincang, masak hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya seperti saus bolognese, saus pedas, saus tomat fan kecap asin.

4. Masukkan sosis dan otak-otak yang sudah digoreng tadi, lalu beri bumbu lainnya. 

5. Beri garam, penyedap, parsley, oregano, aduk rata hingga sat. 

6. Angkat, tunggu agak dingin, dan siap untuk menjadi isian pastry.

7. Potong-potong kotak kulit pastry sesuai selera. 

8. Beri isian, tutup pastry, bentuk segitiga. Tekan² dengan garfu di bagian pinggirnya untuk hiasan. Lakukan hingga kulit habis. 

8. Beri topping keju parut, saus tomat/pedas, dan taburan oregano/parsley. 

9. Panggang dalam oven hingga matang. 

Baca juga : Resep Bolen Pisang Berlapis Tanpa Korsvet

Bagaimana, gampang kan bunda? Semua bahannya mudah ditemukan. Bisa langsung eksekusi, nih di dapur sore nanti. 

Selamat berkreasi Bunda.***