Zya's Corner

Hai Bunda, sudah tahu kan, Wool Roll Bread? Roti manis kekinian yang kini sedang viral seantero negeri. Wool Roll Bread ini kali pertama dikenalkan oleh Apron melalui kanal Youtube-nya.  Bentuknya yang unik dan menarik karena seperti gulungan benang wool membuat para bakers ramai-ramai mengeksekusi roti ini.  Akhirnya kreasi Wool Roll Bread banyak bermunculan. Bisa diisi sesuai selera, kismis, cokelat, selai bahkan polosan tanpa isi. Warna dan rasa pun bisa dikreasikan. Ada rasa pandan, cokelat, stroberi dan lainnya.

Sandung lamur adalah bagian daging yang terletak di bagian dada bawah sapi atau lebih tepatnya dekat kaki depan sapi. Bagian ini merupakan salah satu bagian daging sapi yang paling kaya rasa dan berlemak .  Tekstur daging sandung lamur lembut, sangat cocok untuk sajian berkuah seperti sop daging, soto daging, rawon, dan gulai cincang. 

Memiliki banyak tanaman di halaman rumah selain sebagai hiasan juga sebagai penyejuk mata. Apalagi jika tanamannya tanaman produktif seperti sayuran dan tanaman herbal, selain bermanfaat memperindah rumah juga bermanfaat bagi ketahanan pangan dan kesehatan keluarga.  Tanaman hias yang sehat dan rimbun amat menyejukkan mata. Apalagi jika beranak pinak, bisa jadi sumber penghasilan juga kan, Bun.  Merawat tanaman hias memang susah-susah gampang. Ada yang memerlukan perlakuan khusus ada juga yang tidak. Seperti yang sudah sering diulas di Zya's Corner, metan dan pupuk juga berperan penting untuk pertumbuhan tanaman hias kita, selain ketersediaan cahaya matahari dan kebutuhan air tanaman tercukupi. 

Dulu, saat saya masih kecil, jika diajak orang tua ke tempat hajatan, pasti yang pertama dicari kue ini. Iya, kue bugis. Kue berbahan dasar ketan ini teksturnya sedikit kenyal dan lengket, juga isian unti kelapanya yang manis khas gula aren membuat saya kecil ketagihan. Sampai membuat malu orang tua pada tuan rumah, karena saya waktu itu ga mau diajak pulang kalau belum dibekali kue bugis ini. Sesederhana itu. 

Siapa di rumahnya yang tidak ada tanaman Lidah Mertua? Sepertinya semua Bunda punya tanaman ini. Saat ini hampir sebagian besar rumah-rumah dihiasi dengan tanaman ini. Lidah Mertua menjadi semakin popular sejak pandemi tahun lalu. Ibu-ibu rumah tangga yang mulai bosan di rumah pun mengalihkannya dengan aktivitas lain, salah satunya berkebun. Dan Lidah Mertua pun menjadi pilihan. 

Masih setia merawat tanaman hias Bunda? Tentu semakin semangat seiring bertambah banyaknya jumlah dan jenis tanaman hias yang Bunda miliki, bukan?  Nutrisi yang baik sangat dibutuhkan bagi tanaman hias karena penyiraman dan sinar matahari saja tidak cukup untuk pertumbuhannya.  Nah, nutrisi yang baik itu bisa didapatkan salah satunya dari pupuk.  Seperti yang kita tahu, pupuk tanaman ada dua jenis, yakni pupuk organik dan pupuk kimia.  Pupuk organik terbuat dari bahan alami sisa-sisa makhluk hidup, sedangkan pupuk kimia adalah pupuk buatan yang berasal dari bahan-bahan kimia. 

Untuk para Bunda yang hobi memasak tentu sudah tidak asing lagi dengan tiga rimpang berikut ini. Jahe, kunyit dan lengkuas adalah rempah wajib yang harus ada di dapur saat memasak.  Meski kini telah banyak beredar jahe, kunyit dan lengkuas ekstrak dalam bentuk bubuk, tapi masih banyak juga yang lebih suka dengan bentuk utuh dan segar. Saya pun demikian, lebih suka dengan rempah-rempah asli dibanding dengan yang bubuk. Anak-anak lebih suka wanginya, menurut mereka aroma masakannya pun menjadi beda.  Bagaimana dengan Bunda, lebih suka yang praktis atau yang alami?  Jika lebih suka yang segar dan alami, ada pula kendalanya. Jahe, kunyit dan lengkuas di dapur cepat kisut, keriput dan bertunas, padahal stok masih banyak.  Bagaimana cara penyimpanan yang tepat agar tetap awet, ya?