Zya's Corner

  Ya, begitulah mungkin goal yang akan kita tentukan saat menerima aneka resep dari Chef Nanda di pekan pertama kegiatan Dapur Ibu Bersama yang sesungguhnya. Kita harus mampu menentukan pilihan mau menjual yang mana dan dijadikan produk andalan kita.  Selama dua pekan ini kami disuguhkan 5 resep oleh Chef Nanda, tentu saja ada tambahan SKM Frisian Flag di tiap produk yang dihasilkan.  Pilihan resepnya sebagai berikut; Pie buah, Loukumades, kentang mustofa, pie susu dan sosis solo. Menantang semua pastinya. Dan saya sangat excited dong. 

  Sebagai rangkaian awal program Binaan Dapur Ibu Bersama yang diprakarsai oleh komunitas Ibu Profesional dan Frisian Flag Indonesia, kami warga Binaan Dapur Ibu Profesional mengikuti webinar sebagai pembekalan dini untuk memasuki tahap Binaan selanjutnya.  Webinar yang dilaksanakan pada 8-9 Maret 2022 tempo hari itu mengusung tema "UMKM Naik Kelas".  Tentu saja saya sangat antusias dengan pembahasan ini. Sebagai ibu yang bercita-cita mempunyai usaha sendiri dan mandiri dalam finansial tentu saja, saya menyimak serius setiap paparan yang dibawakan narasumber. 

  Para ibu tentu sudah sering mendengar istilah Food Preparation, bukan? Atau belum pernah, baru kali pertama kah? Duhhh, buibu kurang jauh maennya. Eh.  Food Preparation atau persiapan makanan atau saat ini juga dikenal dengan istilah Meal Prep , tengah populer di masyarakat kita. Sejak pandemi Covid-19 merebak, orang-orang ramai mengkampanyekan pentingnya Food Preparation . 

Minggu, 23 Januari 2022 kemarin saya bersama teman SMA menonton film ini. pilihan kami jatuh pada film ini karena tertarik dengan setting ceritanya yang berlatar di negeri Kincir Angin Belanda, juga karena film ini diangkat ke layar lebar dari novel yang ditulis seorang penulis yang menjadi salah satu idola saya, yakni mbak Arumi Ekowati.  Film Merindu Cahaya de Amstel kini sedang tayang di bioskop sejak 20 Januari lalu. Film garapan sutradara Hadrah Daeng Ratu ini berhasil ditonton oleh hampir 50.000 orang di awal penayangannya.  Film ini mengisahkan perjalanan seorang wanita mualaf Belanda yang menemukan hidayah dan cahaya cinta Sang Pencipta. Juga cerita tentang persahabatan dan keikhlasan. 

  Senin pagi 17 Januari 2022 kemarin saya bersama para ibu lain mengikuti Bimtek Pengenalan TIK untuk Kalangan Ibu di Bpptik Kemkominfo Cikarang. Kegiatan ini dilaksanakan secara luring atau tatap muka dengan tetap mematuhi protokol kesehatan.   Acara dihadiri oleh 75 ibu rumah tangga dari sekitar Jabodetabek dari kalangan komunitas maupun umum. Kegiatan ini dimulai pukul 09.00 setelah semua peserta melakukan registrasi ulang dengan menyerahkan bukti swab. Ya, sebelumnya kami para peserta diharuskan melakukan swab sebagai syarat kesertaan. 

Olahan berbahan dasar puff pastry saat ini paling dicari dan digemari. Terutama di kalangan remaja dan anak muda. Olahan pastry ini pun banyak sekali macamnya. Waffle, croissant, croffle (gabungan croissant dan waffle), strudel dan lain-lain.  Hidangan pastry ini banyak dijumpai di kafe-kafe, tempat nongkrong sambil ngopi para anak muda jaman sekarang. Mereka akan betah berlama-lama mengobrol ditemani kopi dan hidangan pastry.  Salah satu hidangan puff pastry yang paling populer adalah strudel. Pastry panggang dengan aneka isian, garing di luar dan lembut di dalam. 

Wow, dah berapa lama ga update blog, Mak? Jangan ditanya, deh, saya pun lupa kapan terakhir nulis. Duhh. Baiklah, mengawali post di 2022 saya ingin berbagi soal kebersihan dapur. Pasti buibu senang kan berkutat berlama-lama di dapur? Tapi kalo dapurnya kotor gimana? Hiyyy.  Dapur adalah area favorit saya di rumah.  Berlama-lama di dapur adalah aktivitas paling menyenangkan. Selain sarana me time , dapur juga memberikan jutaan kenangan dan motivasi buat saya.  Yupp, memasak atau pun membuat kue di dapur adalah metode relaksasi paling efektif bagi saya untuk mengembalikan mood.